Frischfleisch bei SPAR: Garantiert 100 % österreichische Qualität bei Rind, Schwein und Kalb:

SPAR garantiert kompromisslose österreichische Qualitätsstandards

SPAR unterstützt grundsätzlich den freien Handel, steht aber fest zu höchsten Lebensmittelstandards und regionaler Herkunft. Im Kontext des kürzlich verabschiedeten MERCOSUR-Abkommens bekräftigt SPAR-Vorstand Markus Kaser die Position des Unternehmens: Bei der Qualität, Sicherheit und Herkunft von Lebensmitteln gibt es keine Kompromisse.

Als regionaler Nahversorger setzt SPAR traditionell auf heimische Produkte und nimmt seine Verantwortung gegenüber Verbraucher:innen und Erzeuger:innen sehr ernst.

„Freihandel ist essenziell, darf aber niemals die Qualität oder Sicherheit unserer Lebensmittel gefährden. SPAR steht fest zur österreichischen Landwirtschaft und deren hohen Standards – besonders beim Rindfleisch“, betont SPAR-Vorstand Markus Kaser.

SPAR als verlässlicher Partner der österreichischen Landwirtschaft

Bei Lebensmitteln ist besondere Sorgfalt unerlässlich. SPAR verfolgt hier eine klare Strategie und wird auch künftig bei Frischfleisch (Rind, Schwein, Kalb) ausschließlich auf heimische Produkte setzen. Das Unternehmen hat beispielsweise noch nie südamerikanisches Rindfleisch angeboten und wird dies auch zukünftig nicht tun. Das Frischfleisch-Sortiment bleibt zu 100 Prozent österreichisch. Diese Entscheidung festigt die langjährige Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft. SPAR unterstützt bewusst österreichische Landwirt:innen und gewährleistet kurze Transportwege, nachvollziehbare Herkunft und höchste Standards in der gesamten Wertschöpfungskette. Darauf können SPAR-Kund:innen vertrauen. Denn für SPAR sind hochwertige Lebensmittel und eine starke regionale Landwirtschaft untrennbar verbunden.

„SPAR ist überzeugt: Erstklassige Lebensmittel entstehen dort, wo Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt gelebt wird – und das ist für uns primär in der österreichischen Landwirtschaft der Fall“, erklärt SPAR-Vorstand Markus Kaser.

SPAR Österreich ist ein zu 100 % privates österreichisches Familienunternehmen und fungiert als mitteleuropäischer Handelskonzern. Seit 2020 ist das Unternehmen der Marktführer im österreichischen Lebensmittelhandel.

Hier sind die wichtigsten Fakten (Stand 2024/2025):

1. Kennzahlen & Struktur (Gruppe)
   Gesamtumsatz (2024): ca. 21,4 Mrd. Euro (Wachstum von +4,5 %).
   Mitarbeiter: Fast 94.000 in der gesamten Gruppe (davon ca. 52.000 in Österreich). SPAR ist damit der größte private Arbeitgeber des Landes.
   Länder: Neben Österreich ist die Gruppe in Norditalien, Slowenien, Ungarn, Kroatien und über Shopping-Center auch in Tschechien tätig.
   Zentrale: Der Hauptsitz befindet sich in Salzburg.
2. Die drei Geschäftsfelder
   SPAR ist breiter aufgestellt als nur im Supermarkt-Bereich:
   Lebensmittelhandel: Kernmarken sind SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR und Maximarkt. Ein Besonderes Merkmal ist die Kooperation mit rund 665 selbstständigen SPAR-Kaufleuten.
   Sportfachhandel: Über die Tochtergesellschaft Hervis (in mehreren Ländern vertreten).
   Shopping-Center: Die Tochter SES (SPAR European Shopping Centers) betreibt rund 31 Standorte (z. B. den Europark in Salzburg oder das G3 in Gerasdorf).
3. Aktuelle Entwicklungen & Trends
   Marktführerschaft: In Österreich hält SPAR einen Marktanteil von ca. 36,1 %.
   Eigenmarken: Diese machen fast 45 % des Food-Umsatzes aus (z. B. S-BUDGET, SPAR Naturpur, SPAR Premium).
   Digitalisierung: Massive Investitionen in elektronische Regaletiketten und den Ausbau von Online-Shops (insbesondere INTERSPAR Weinwelt und Lebensmittel-Onlineshop in Ballungsräumen).
   Investitionen: 2025 wurden rund 900 Millionen Euro für die Modernisierung von Märkten und Logistik ausgegeben.
4. Besonderheiten
   Unabhängigkeit: SPAR Österreich agiert unternehmensrechtlich völlig unabhängig von „SPAR International“ (Sitz in den Niederlanden), nutzt aber die Markenrechte.
   Regionalität: Das Unternehmen legt großen Wert auf lokale Produkte und arbeitet mit über 2.000 regionalen Erzeugern zusammen.